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Mangiare è un...

Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi

Torino : Einaudi, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0988816

Filosofia della...

Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo

Roma : Meltemi, c2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700333875

Buono, pulito e...

Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini

Torino : Einaudi, c2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00356932

Buono, pulito e...

Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini ; con una nuova introduzione dell'autore dell'autore

Torino : Einaudi, c2011

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700355215

Slow food : le...

Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini

Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00344362

Slow food...

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini ; conversazione con Gigi Padovani ;...

Milano : Rizzoli, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00347428

Terra Madre :...

Terra Madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini

Milano ; Firenze : Giunti, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700327664

Atlante...

Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban

Torino : UTET, c2004

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00334893

I sapori del...

I sapori del mondo : 500 gustose esperienza da fare una volta nella vita / introduzione di Glen Mutel

[Roma] : National Geographic ; Milano : White Star, 2022

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RE20007186

Mangiarsi le...

Mangiarsi le parole : 101 ricette d'autore / a cura di Luca Clerici

Milano : Skira, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RAV2072464