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102 Monografia moderna SBN

Analisi e controllo dei vini

Bologna : Edagricole, 1966

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MG00036417

102 Monografia moderna SBN

Trattato di enologia. 1: Maturazione dell'uva. Fermentazione alcoolica. Vinificazione

Bologna : Edagricole, 1971

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MG00036592

102 Monografia moderna SBN

Trattato di enologia. 2: Trasformazione e trattamento dei vini

Bologna : Edagricole, 1957

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MG00036598